お知らせ「「市田柿ミルフィーユ」スイーツで大賞（中日新聞）」株式会社マツザワ

「市田柿ミルフィーユ」スイーツで大賞（中日新聞）

11/11/18

弊社商品『市田柿ミルフィーユ』の「O-1お取り寄せグルメスイーツ部門大賞受賞」のニュースが、
11月17日（木）「中日新聞」に掲載されました。

ネット取寄せ日本一
「市田柿ミルフィーユ」　高森のマツザワ商品　スイーツで大賞

　インターネット通販のお取り寄せ日本一を決めるコンテスト「O-1（オーワン）グルメ決定戦」のスイーツ部門で、高森の土産品企画・製造・卸売りマツザワの「市田柿ミルフィーユ」（無薫蒸タイプ百十グラム）が大賞を受賞した。
　日本最大級のインターネットモールの楽天市場がはじめて開き、全国から約七百点が出品された。スイーツ部門には約百六十点の応募があり、書類審査、試食選考を経て同商品が大賞にかがやいた。
　マツザワによると、飯田下伊那地域特産の市田柿の種とへたを取り除き、国産バターを挟んだ。市田柿のとろりとした食感と自然な甘みを楽しめる。バターの塩分が柿の甘さ引き立て、緑茶やブランデー、ワインなどと相性がいい。薫製処理がされていない市田柿を使い、自然な食品を好む人にも味わってもらえる商品に仕上げた。価格は千三百二十円で、年間二千個を販売。
　マツザワ開発課チームリーダーの森本康雄さんは「おいしい市田柿があって生まれた商品。今回の受賞で若者からの注文も増えた。市田柿の消費拡大に貢献したい」と話した。
　同社には薫蒸タイプの市田柿ミルフィーユもあり、年間販売数は一万個。
　問合せは、マツザワ＝電0265（35）2333＝へ。
（一ノ瀬千広）

中日新聞　2011年11月17日（木）掲載