お知らせ「市田柿ミルフィーユに大賞（信濃毎日新聞）」株式会社マツザワ

市田柿ミルフィーユに大賞（信濃毎日新聞）

11/11/ 9

弊社商品『市田柿ミルフィーユ』の「O-1お取り寄せグルメスイーツ部門大賞受賞」のニュースが、
11月9日（水）「信濃毎日新聞」に掲載されました。

市田柿ミルフィーユに大賞
「お取り寄せ」日本一　高森の土産卸が出品
「地元農家の励みになれば」

インターネット通販大手の楽天が主催する「お取り寄せ」の日本一を決めるコンテスト「Ｏ―１グルメ決定戦」のスイーツ部門で、高森町の土産品卸マツザワが出品した菓子「市田柿ミルフィーユ」が最高賞の大賞を受賞した。飯田下伊那地方特産の干し柿「市田柿」が持つ甘みを生かしながら、バターと組み合わせることで「伝統食の新しい食べ方を提案した」との評価を受けた。

　マツザワによると、この商品は、種とへたを取り除いた市田柿に国産バターを挟んだ菓子。ブランデーやワインのつまみとしても喜ばれているという。原料には薫蒸した市田柿と、無薫蒸の市田柿を使った２種類の商品があり、今回受賞したのは無薫蒸タイプ（１１０グラム入り１３２０円）。岡山県内の企業に製造を委託し、マツザワがインターネットなどで販売している。

　初めて開かれた今回の決定戦には、インターネット販売が可能な飲食商品約７２０点が全国から出品された。スイーツ部門には１６１点の応募があり、書類や試食による選考を経て、料理研究家やレストランオーナーなどの審査員５人が最終選考をした。

　マツザワ開発課のチームリーダー森本康雄さん（４１）は「受賞できたのも、市田柿がおいしいおかげ。地元の柿農家の励みにもなればうれしい」と話している。商品の問い合わせは同社（電話０２６５・３５・２３３３）へ。

「O-1グルメ決定戦」のスイーツ部門大賞を受けた「市田柿ミルフィーユ」


信濃毎日新聞　2011年11月9日（水）掲載