お知らせ「国際コンクールで3年連続「三つ星」（長野県中日サービスセンター）」株式会社マツザワ

国際コンクールで3年連続「三つ星」（長野県中日サービスセンター）

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弊社主力商品『りんご乙女』のクリスタル味覚賞受賞のニュースが、
6月25日（土）「中日ホームニュース」に掲載されました。

国際コンクールで3年連続「三つ星」
(株)マツザワ「りんご乙女」

土産品卸の「（株）マツザワ」＝本社・高森町下市田＝では、このほど主力商品の一つ「りんご乙女」が、国際味覚審査機構（ｉＴＱｉ）の今年度コンクールで３年度連続の三つ星評価＝最高クラスの「クリスタル味覚賞」＝に輝きました。
同機構は食品・飲料品の審査表彰など行う世界有数の独立機関（本部・ベルギー）。味覚賞は欧州の調理師協会や国際ソムリエ協会などに所属するシェフやソムリエなど計100人が審査を行います。
今年度のコンクールには世界から906点の応募があり、三つ星には「りんご乙女」を含む計144点が選ばれました。
「りんご乙女」は、すりおろしたリンゴを加えたクッキー生地に、スライスしたリンゴを載せた薄焼きクッキーで、飯田下伊那産のリンゴを主に使い、リンゴの風味と軽やかな食感が好評。地域を代表する土産品の一つになることが期待されています。

「クリスタル味覚賞」トロフィーと「りんご乙女」

中日ホームニュース　2011年07月01日（金）掲載