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白樺の大地

白樺の大地
白樺の大地

「白樺の大地」はミルクチョコレートにゴーフレットクラムをちりばめ、ホワイトチョコレートでコーティングしたチョコレート菓子。

長野土産 としてご愛顧いただいています

爽やかな信州・長野の県木「白樺」をモチーフに、
白樺の木肌のゴツゴツ感と滑らかさを再現しています。

白樺の大地

信州は「白樺の大地」

太陽の光を浴びた荒地に、真っ先に生えてくるのが「白樺」です。
積雪や日光が苦手な植物は、白樺の樹に守られるようにして育っていきます。
その寿命は短く、60年ほどで一生を終えると、今度は肥やしとなり土地を育みます。
爽やかな高原を想わせる白樺は、信州の象徴であり、その潔い生き方と美しい容姿は私たちの心をいつまでも癒してくれる存在です。

白樺の大地 おいしさの秘密

白樺の大地

●ゴーフレットクラム
ゴーフレットクラムは言い換えるとゴーフレットチップ。
「白樺の大地」のサクサクを生む大切な素材になります。

白樺の大地は、まずゴーフレット(洋風せんべい)を焼き上げた後、チップに粉砕します。
このチップとチョコレートを練りあわせた物を棒状に成形。
一定の長さにカットしホワイトチョコレートをコーティング、冷却すると出来上がりです。
つまりこのチップの大きさ(目の粗さ)が食感の特徴につながっているのです。

●サクサク感20%UP
発売から10年以上の月日が経つロングセラーの『白樺の大地』。
改良を重ね、2011年6月からはチップの粗さを選別し、大きめのチップに厳選することで
チップとチップの間に今まで以上にチョコレートがよくからみ、
サクサク感が20%アップ(従来比)するようになりました。

そして2011年冬、さらにおいしくなりました!!

・コーティングの白いチョコレート
  原材料の配合を見直し、ホワイトチョコのミルク感がアップ!!

・クランチ練りこみのチョコ
  思い切ってカカオマスを増量!! チョコ本来のコクが増しています!!
  更に秘密の粉を加えることで、やさしい甘さのミルクチョコレートになりました。

チョコレートが香るサクサク食感を
是非ご体験下さい。

『信州は 白樺の大地』

・ 6本入袋:324円(税込)
・12本入箱:648円(税込)
・16本入箱:864円(税込)
・24本入箱:1188円(税込)

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